8 Jenis Kopi Arabika Yang Tidak Asam Aman Untuk Lambung

Kopi Arabika memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibanding pesaingnya yaitu Kopi Robusta. Kopi Arabika sendiri memiliki beragam jenis yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Kondisi tanah, cuaca, cara penanaman yang berbeda ini membuat cita rasa dan keasamannya berbeda pula. Berikut ini beberapa jenis kopi Arabika yang tidak asam aman untuk lambung sehingga cocok untuk pecinta kopi pemula dan yang bermasalah dengan lambung:

1. Kopi Jawa

Jenis kopi Arabika yang tidak asam salah satunya adalah Kopi Jawa atau Gold Arabica. Kopi ini cocok untuk pecinta kopi namun memiliki masalah dengan lambung. Pemrosesan kopi dengan cara basah, kelembapan tanah, suhu udara dan kelembapan tanah membuat tingkat keasaman kopi Jawa ini tidak tinggi bahkan tergolong tidak asam.

Metode giling basah dalam pemrosesan Kopi Jawa juga membuat cita rasanya tidak setajam kopi Sumatera atau Sulawesi. Namun rasa dan aroma rempahnya lebih unggul dan cocok untuk yang bermasalah dengan lambung.

2. Kopi Kalosi Toraja

Kopi ini bahkan memiliki julukan “Queen of Coffee” karena tingkat keasamannya yang rendah. Selain itu rasa Kopi Kalosi Toraja sangat lembut dan berasa floral dan fruity. Rasanya tajam beraroma tanah dan rasa pahitnya menonjol namun berkebalikan dengan kadar asamnya yang sangat rendah.

Baca Juga :  Kopi Arabika Kintami : Sejarah, Cita Rasa Dan Keunggulan

3. Kopi Wamena

Tingkat keasaman Kopi Wamena tergolong sedang dan memiliki sensasi floral. Kopi Wamena terkenal dengan rasa yang balance dan smooth, cocok untuk yang tidak menyukai kopi dengan keasaman yang tinggi. Teksturnya ringan, minim ampas, harum serta tidak meninggalkan rasa asam pada lidah setelah meminumnya atau aftertaste. Sehingga tidak hanya aman untuk lambung, penikmat kopi juga sebentar saja merasakan keasaman kopi Wamena yang di lidah pun rasa pahit segera hilang.

4. Kopi Gayo

Kopi ini termasuk populer bahkan di kancah internasional. Pecinta kopi pemula akan menyukai kopi ini karena tidak terlalu tidak asam serta kaya akan rasa seperti cokelat dan karamel. Rasanya memang kuat namun kadar keasamannya rendah dan tidak pahit.